Категория поиска
- Категория поиска
- Лук-севок, чеснок
- Луковичные/Многолетники
- Семена
- Зелень
- Базилик
- Кориандр (кинза)
- Лекарственные травы
- Петрушка
- Разное
- Руккола
- Салат
- Сельдерей
- Укроп
- Щавель
- Лекарственные
- Овощи
- Баклажан
- Бобы
- Горох
- Дайкон
- Дыня
- Кабачок
- Капуста
- Картофель
- Кукуруза
- Лук
- Морковь
- Огурец
- Патиссон
- Перец острый
- Перец сладкий
- Подсолнечник
- Разное
- Редис
- Редька, репа
- Редька, репа
- Свекла, мангольд
- Томат
- Тыква
- Фасоль
- Огород на окне
- Сидераты
- Цветы
- Двулетние
- Комнатные
- Многолетние
- Однолетние
- Ягодные культуры
- Арбуз
- Земляника
- Клубника
- Все для рассады
- Горшки, кассеты, теплички
- Грунты и добавки
- Поддоны
- Разное
- Фитолампы
- Ящики для рассады
- Грунты и добавки
- Защита растений
- от болезней
- от грызунов
- от насекомых и вредителей
- от сорняков
- Разное
- Удобрения и регуляторы роста
- Кашпо, горшки
- Садовый инвентарь и прочее
- Опоры
Все категории
Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев.
Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем растений взрослых.
Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ и срезается через 9-10 дней от всходов.
Микрозелень кинзы (кориандра) – это неповторимый пряный аромат и удивительный вкус, который намного приятнее, чем у взрослых растений.
При высоте 5-8 см микрозелень можно употреблять не только в срезанном виде, но и целиком, вместе с корешками, предварительно промыв от субстрата.
Молодая кинза особенно хороша для витаминных салатов, супов и рыбных блюд, а в некоторых мясных блюдах – абсолютно незаменима.
В качестве субстрата для выращивания используют грунт для рассады, песок, перлит, бумажные салфетки.
Закладывают материал в низкую широкую ёмкость, увлажняют.
Семена равномерно распределяют по поверхности и присыпают тонким (1 мм) слоем песка.
Накрывают емкость стеклом (пленкой) и держат на свету при комнатной температуре.
В фазе одной пары настоящих листочков микрозелень срезают ножницами.
Посевы проводят круглогодично.